Einfach...   Nahrungsmittel sind umso kostbarer, je naturbelassener ihre Qualität.

                       Das was du "rein" gibst, kommt raus... ganz einfach.

                       Authentizität ist gefragt, nicht nur bei den Lebensmitteln!

Genussvoll...Spiel mit den Farben und Formen! Genieße es...

                       Harmonie in Farbe und Form schenkt einen runden Geschmack.

                       Mit Liebe zubereitet ist es unübertreffbar und einzigartig.

Inspiriert...     Fühl dich frei zu experimentieren, 

                       Lass dich durch das inspirieren, was du gerade zu Hause hast.

                       Gestalte aus dem, was da ist!

 

Saisonal findest du hier neue Anregungen: einfach - genussvoll - inspiriert!

Frühling 2022


Herzlich Willkommen im Frühling!

 

 

Der Mai bringt uns schon sommerliche Temperaturen und leichte Küche ist gefragt. Der altbekannte Bärlauch lockt auch mit seinen Blüten.

Ein zauberhafter Duft nach Flieder und Holunder, der Geschmack nach Knoblauch und Zwiebel. 

Ein Wunder der Natur...vielleicht findest Du ein paar beim nächsten Waldspaziergang. Wenn sie da sind, dann erwartet Dich ein Blütenmeer.

 

 

 Herzliche Segenswünsche!

 

Michaela

 


Michaelas Blütenspaghetti

 

Die Blüten sind eine optische und kulinarische Freude...

Und sie sind einfach zu sammeln, auf jedem Stiel befinden sich viele Blüten. Ein Wunderwerk der Natur! 

 



Michaelas Bärlauchblütensalat

Als Dekoration und Geschmacksverstärker erfreuen die Blüten jeden Salat... der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Sie fügen eine leicht scharfe Note dazu...



Michaelas Bärlauchblütenmeer und mehr...

Die Blüten waschen, abtrocknen lassen, abzupfen - sie lösen sich büschelförmig - und trocknen lassen.

Mit Meersalz gemischt, geben sie schon einen Vorgeschmack auf den Sommer.

Frisch lassen sie sich wunderbar für eine Kräuterbutter verwenden. Z. b. Knoblauchbutter in Blüten wälzen...

 

 



Winter 2021 - 2022


Herzlich Willkommen im Winter!

 

Die Unberührtheit der Natur berührt uns in der Tiefe der Seele...

Nach einem Spaziergang in der Natur ein paar 

selbstgebackene Kekse. Gute Gerüche beleben und erfreuen uns, Gaumenfreuden ebenso...

 

Wohlergehen und Gesundheit auf allen Ebenen!

Herzlich!

Michaela

 


Michaelas feine Mürbis

Mamas Rezept vegan abgewandelt, alle sind begeistert...möchtest Du sie auch probieren?

 

 

 

 



Michaelas fruchtige Mürbis

Zitronen- oder Orangenschalen und Saft verleihen eine weitere Geschmacksnote...

Was für Ideen hast Du noch?

 

 

 



Michaelas feurige Liebeskekse

Meine Lieblingskekse mit Kakao und Chili, für alle Fälle ein kulinarisches Vergnügen!

 

 

 

 



Herbst 2021


Herzlich  Willkommen im Herbst!

Die Farben der Natur werden intensiver, das Gemüse zeigt sich in satten Erdtönen.

Es gilt die Wärme für den Winter zu speichern,

sattes Orange vom Kürbis, tiefes Rot der Rübe.

Davor noch ein grüner Abschluss mit Salbei und Petersilie.

Gutes Kräfte sammeln!

Michaela



Rote Rübenrisotto

Eine erdende Speise, um die Speicher für den Winter

zu füllen. Das ist Kraftnahrung!

 

 

 

 



Sommer 2021


Herzlich  Willkommen im Sommer!

Endlich warm! Diese Abende gilt es zu nutzen, wie hier am See! Ein Tischtuch und Keramikgeschirr anstelle von Plastik und Pappkarton zaubern ein wunderbares Flair auf jeden Outdoor Tisch.

Lass uns das Leben feiern, es sind die kleinen Dinge im Leben, die ein Fest zu einer bleibenden Erinnerung werden lassen.

Frohes Feiern - Jeder Tag ist ein Geschenk!

 

Michaela



Kulinarische Geschenke

Gefüllte Brötchen, Salzstängel zum Mitbringen für ein Gartenfest, ein Picknick am See oder als Stärkung bei einer Flusswanderung...

 

 



Frühling 2021


Herzlich Willkommen im Frühling!

 

Der Liebesmonat Mai lädt besonders dazu ein, seine Lieben zu verwöhnen. Was gibt es besseres, als den Morgen mit frisch duftenden Brötchen zu beginnen?!

Ein liebevolles Frühstück ist ein guter Start in einen guten Tag, nach dem Motto: " Wie der Beginn so auch das Ende..."

 

Deshalb gibt es jetzt als Anregung meine Lieblingsbrötchen, sie sind unkompliziert und variantenreich herstellbar.

 

 

Gutes Gelingen und herzerfrischende Zeiten!

Michaela


Michaelas Morgenbrötchen

für den Sonntag

Köstlich und einfach, gut bekömmlich, variantenreich

für Groß und Klein, einfach wunderbar!

Köstlich und einfach, gut bekömmlich, variantenreich

für Groß und Klein, einfach wunderbar!

 

Und ein paar Ideen fürs "frühlingshafte Garnieren"...



Winter 2021


 Herzlich  willkommen im neuen Jahr!

 

Die weißen und blauen Farben des Winters sind einfach nur bezaubernd. Die Kristallwelt der Schneeflocken ist eine Welt für sich, optisch und akustisch.

Liebst du es auch, wenn der frische Schnee unter deinen Füßen knirscht?

 

Als kulinarischen Gegenpol zu diesen starken Winterfarben erfreue ich mich am kräftigen Grün und  Rot der Wintersalate.

Mit etwas Orange kommt auch noch behagliche Leichtigkeit auf den Teller.

Das neue Jahr kann starten, mit frischem Schwung und Elan, nicht nur auf der Skipiste...

 

Ich wünschen Dir einen guten Start ins neue Jahr 2021

voller Leichtigkeit, Lebendigkeit und dem Mut neue Wege zu gehen!

                                                                          Herzlich!

Michaela


Kraftvolle Winterbutter

Kurkuma, Ingwer und Knoblauch vertreiben

schlechte Laune und Viren!



Roter Rüben Salat

mit nussigem Abgang 

Der rote Rübensalat konkurriert mit der Farbe eines kräftigen Rotweins und bringt Bodenständigkeit auf den 

Speiseplan. Kürbiskernöl und gebratene Kürbiskerne 

verfeinern das erdige Aroma der roten Erdrübe.



Kraftvoller Erdapfel

Wie alle Wurzelfrüchte bringen Erdäpfel Bodenständigkeit auf den Teller und

in den Magen.

Gut in Zeiten wie diesen!